Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum)

Zastosowanie: Doskonały dodatek do sałatek zup, serów, twarogów oraz marynat. Czosnek niedźwiedzi jest rośliną o właściwościach leczniczych. Liście czosnku zawierają duże ilości witaminy C. Ważnym związkiem zawartym w czosnku niedźwiedzim są związki siarki, które wykazują działanie przeciwnowotworowe. Czosnek stosowany jest także w leczeniu schorzeń reumatycznych. Ma również działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe. Ponadto czosnek niedźwiedzi wspiera pracę układu sercowo – naczyniowego, ponieważ obniża stężenie cholesterolu, zmniejsza ryzyko wystąpienia zakrzepów oraz wyrównuje poziom ciśnienia. Działa również korzystnie na układ trawienny gdyż wspomaga trawienie i przeciwdziała wzdęciom.

Zabiegi pielęgnacyjne: czosnek niedźwiedzi wymaga podlewania szczególnie w okresie wiosennym. Latem po przekwitnięciu roślina stopniowo obumiera i zanika. co roku na wiosnę, glebę wokół rośliny warto nawieść kompostem.

Stanowisko: półcieniste, cieniste

Gleba: Żyzna, przepuszczalna, lekko wilgotna o lekko kwaśnym odczynie.

Żywotność: krótkowieczna bylina (roślina mrozoodporna)

Wysokość: dorasta do 20 – 50 cm

Pokrój: wzniesiony

Sadzenie: IV – V ( rozstawa 10 – 15)

Zbiór: świeże młode liście na wiosnę

Przechowywanie: Można go przechowywać w oliwie oraz oleju, czosnek niedźwiedzi można także ukisić.

Dostępność w sklepie: III – IV