Kocanka włoska (Helichrysum italicum)

Zastosowanie:  Kocanka włoska stosowana jest jako aromatyczna przyprawa do dań mięsnych, ryb, warzyw, sałatek czy białych serów. Poleca się ją także do dań z kurczaka szczególnie tych z ryżem., gałązki kocanki można wrzucać do wody na krótko przed końcem gotowania aromatyzując w ten sposób ryż. Kocanki włoskie mają również właściwości lecznicze. Uzyskiwany z nich olejek stosowany jest m. in na migreny, łuszczycę, bielactwo, trądzik, blizny, ból mięśni, siniaki. Zapach kocanek włoskim ma także właściwości antydepresyjne. Olejek eteryczny z kocanki włoskiej jest bardzo ceniony w aromaterapii. Posiada on właściwości immuno-stymulacyjne, relaksacyjne, tonizujące, łagodzące uczucie bólu, poprawiające samopoczucie, pomagające w walce z bezsennością. Przynosi również ulgę dla układu oddechowego szczególnie przy schorzeniach o podłożu bakteryjnym oraz astmatycznym. Jako środek regulujący pracę serca polecany jest przy palpitacji. Olejek wykorzystywany jest także do aromatycznych kąpieli na problemy skórne.

Zabiegi pielęgnacyjne:  Kocanki włoskie uprawiane jako rośliny wieloletnie należy ciąć (termin cięcia V-VIII). Dobrze znoszą cięcie zarówno pojedynczych gałązek jak i strzyżenie. Można je również formować. Kocanki uprawiane w gruncie jako rośliny jednoroczne nie wymagają cięcia. Nie lubią częstego podlewania, latem podlewamy tylko w okresie suszy, zimą(rośliny w donicach) bardzo oszczędnie.

Stanowisko:  Słoneczne, wymagają dużo słońca. Najlepiej rośna na słonecznych skarpach, skalnikach, wzniesieniach, przy murach.

Gleba: Przepuszczalna; odczyn pH 6,2-6,5, nie maja specjalnych wymagań glebowych.

Żywotność:  Zimozielona krzewinka. Kocanki włoskie uprawiane są w Polsce najczęściej jako jednoroczne rośliny ozdobne. Jest to jednak roślina wieloletnia, nadająca się do uprawy w donicach oraz gruncie. Odporność na mróz kocanek włoskich w gruncie zależy od stanowiska i terminu sadzenia. Najlepiej zimują kocanki włoskie posadzone w gruncie na przełomie maja i czerwca (V-VII) oraz rosnące w zacisznych, słonecznych miejscach. Korzystne są dla nich zimy ze średnimi opadami śniegu. Zdarza się, że te same kocanki włoskie jednej zimy doskonale znoszą mróz, a kolejnej – przemarzają.

Wysokość: dorasta do 70 cm

Pokrój:  Krzewiasty

Sadzenie:  V – VI (rozstawa 20 – 25 cm)

Zbiór: cały rok (jako przyprawa), czerwiec i lipiec (jako zioło)

Przechowywanie: Po zebraniu liście kocanki włoskiej rozkłada się cienką warstwą i suszy, np. w suszarce do grzybów, warzyw i owoców.

Waga sadzonki: 0,3kg

Dostępność w sklepie:  IV – IX